Jak znaleźć jedzenie, które ci smakuje, po przeprowadzce za granicę
Nie próbuj zastąpić wszystkiego z domu naraz. Wybierz kilka produktów, których najbardziej brakuje, i znajdź ich najbliższe miejscowe odpowiedniki, poznawaj miejscowe podstawowe produkty jeden po drugim i sprawdzaj nieznane produkty przed zakupem. Wtedy cotygodniowe zakupy przestają być loterią.
Dlaczego jedzenie to jedna z najtrudniejszych stron przeprowadzki
W badaniu z 2025 roku z udziałem zagranicznych studentów w Norwegii tęsknota za smakiem domu była jednym z pięciu głównych tematów, obok cen, bariery językowej i zwykłego niewiedzenia, czym jest dany produkt. Tytuł badania mówi wszystko: „I bought it, but I still don’t know what it is”, czyli: kupione, a nadal nie wiadomo, co to jest. Osoby, które przeprowadzają się do pracy, opowiadają to samo: cotygodniowe zakupy trwają dwa razy dłużej, a część z nich ląduje w koszu.
7 kroków do dobrego jedzenia w nowym kraju
- Zapisz, czego brakuje, i dlaczego. Nie „chleba z domu”, tylko co konkretnie w nim: zwartego miąższu, kwaskowatego smaku, skórki.
- Znajdź miejscowego krewnego. Większość produktów ma w innym kraju bliskiego krewnego (zobacz tabelę poniżej).
- Poznawaj jeden miejscowy podstawowy produkt w tygodniu: chleb, ser, śniadanie. Spróbuj dwóch albo trzech wersji obok siebie.
- Pytaj miejscowych, co kupują: współpracownicy i sąsiedzi znają marki, które warto spróbować.
- Sklepy z zagraniczną żywnością zostaw na to, czego nic nie zastąpi. Są droższe, więc korzystaj z nich dla smaku domu, nie do wszystkiego.
- Prowadź listę trafień i pomyłek, ze zdjęciem każdego opakowania, które smakowało. Po pół roku to twoja własna lista zakupów na miejscu.
- Sprawdzaj przed zakupem, zwłaszcza gdy etykiety nie da się przeczytać.
Brakuje ci tego? Szukaj jego krewnego
| Jeśli brakuje ci | Szukaj | Gdzie zwykle |
|---|---|---|
| Twarogu | Skyru, fromage frais, jogurtu odsączonego | Na dziale nabiału |
| Kwaśnej śmietany | Crème fraîche, smetany, gęstego jogurtu greckiego | Na dziale nabiału |
| Chleba żytniego na zakwasie | Pełnoziarnistego chleba na zakwasie, pieczywa chrupkiego | W piekarni albo przy pieczywie |
| Ogórków kiszonych | Ogórków kiszonych w sklepie z żywnością z Europy Środkowo-Wschodniej | W sklepie z polską albo wschodnioeuropejską żywnością |
| Twoich zupek instant | Tej samej marki albo jej sąsiadów na półce | W sklepie azjatyckim |
Jak pomaga Taste10
Zrób zdjęcie produktu albo całej półki, a Taste10 powie ci w twoim języku, co to jest, jak smakuje i jak bardzo pasuje do twojego smaku, zanim zapłacisz. Oceń to, czego spróbowano, a z każdymi zakupami pozna cię lepiej. W pierwszych tygodniach zapisane skany stają się listą miejscowych produktów, które naprawdę smakują. Więcej: zakupy w supermarkecie za granicą.
Poczuj się w nowym supermarkecie jak w domu
Taste10 mówi ci, czym jest nieznany produkt i jak bardzo pasuje do twojego smaku, z uzasadnieniem i w twoim języku. Kupujesz to, co naprawdę ci zasmakuje.
Taste10 jest w fazie testów. Chcesz wypróbować je wcześniej? Napisz do nas.
Pytania i odpowiedzi
Ile trwa przyzwyczajenie się do jedzenia w nowym kraju?
To zależy od osoby. Poznawanie jednego miejscowego produktu naraz i zachowanie kilku smaków z domu ułatwia zmianę.
Gdzie za granicą znaleźć jedzenie z domu?
Na dziale z żywnością z innych krajów w dużych supermarketach, w sklepach z daną kuchnią i w sklepach internetowych, które dostarczają żywność z twojego kraju.
Czy Taste10 czyta etykiety w miejscowym języku?
Tak. Czyta etykiety w wielu językach i alfabetach i mówi ci w języku twojej aplikacji, czym jest produkt i jak bardzo do ciebie pasuje.
Czy Taste10 działa z miejscowymi markami?
Tak. Działa z każdym produktem, któremu można zrobić zdjęcie, także z markami, których nigdy wcześniej nie widziało.
Więcej o smaku
- Sklep azjatycki: 12 nietypowych produktów i jak smakują
- Jak sprawdzić, czy coś ci zasmakuje, zanim to kupisz
- Zakupy w supermarkecie za granicą
Źródła
- Medin, A. C., Polspoel, M. E. M., Vejrup, K., Strömmer, S. T., Barker, M. E. i Øverby, N. C. (2025). "I bought it, but I still don't know what it is": international students dealing with a new food culture in Norway. A qualitative study. International Journal of Qualitative Studies on Health and Well-being, 20(1). doi.org/10.1080/17482631.2025.2595849